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港式餐廳裝修需要具備哪些要點?

   港式餐廳裝修與一般的餐廳裝修不太一樣,港式餐廳的顧客既有來店內簡簡單單吃個煲仔飯,點個例湯這種類似快餐似的消費,也有點些叉燒、燒鵝等當做粵菜正餐的就餐方式。因此港式餐廳裝修設計既要符合港式茶餐廳裝修的快餐式特點,也要滿足讓白領等正常就餐的需求。那么,港式茶餐廳裝修該怎么裝修呢?
一、港式餐廳裝修要滿足消費群體的需求
  港式餐廳裝修主要是快捷便利的用餐環境和可口的平民飯菜,他與一般的快餐廳比較相似,所面對的消費群體主要是普通的藍領階層和一般平民大眾,所以在選址時要盡量選擇在辦公區域、商場聚焦區、居民區和行人來往比較多的地區。港式茶餐廳給人以舒適散漫的感覺,人們在忙里偷閑或工作之余,可以比較輕松的在港式茶餐廳內休閑、餐飲,也可以約三五知己舉杯酌飲。
二、港式餐廳裝修設計要簡潔
   港式餐廳面對的消費群體都是普通大眾一族的人們,所以在設計的時候可以與現在越來越奢華富麗的裝修思路反其道而行之,沒有必要追求高檔次的裝修。通常情況下,港式茶餐廳裝修必要簡潔明亮,給人以自然舒適之感,在靠近街道的一面,可以裝上透明的玻璃,既可以讓街道上的行人看到餐廳里的用餐者和餐廳內環境,還可以讓餐廳里面的人關注一下來往的行人,起到很好的宣傳效果。餐廳內的光線一定要明亮,能引起行人的關注和用餐者的食欲,可以多選用一些暖色調的燈光和明亮的裝飾材料。
三、港式餐廳裝修要突出港式風情的地域特點
  港式餐廳起源地是香港,所以它的突出特點就是以特色文化吸引大眾,具有香港濃郁的地方風情,所以在港式餐廳裝修餐廳設計的時候一定要按照粵港地區的生活特點,突出港式餐飲文化和地域風情的效果呈現。在環境的設定上體現港式餐廳的氛圍和氣息,還要在食品的經營范圍上重點以港粵地區的炒飯、面品、點心為主,讓人們在品味香港特色美食的情況下,還能夠領略和感受到港式的餐飲風情。 東方日成餐飲設計 www.mhjgel.live
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